有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋
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作者：
有家鲜生活
用料
鸡蛋
6个
牛奶
250毫升
奶油
250毫升
白糖
25克
有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋的做法步骤
步骤 1
用鸡蛋切割器，小心切开鸡蛋壳，保留完整的鸡蛋外壳，分离蛋黄和蛋清。
步骤 2
奶锅煮开牛奶，加入鸡蛋黄，煮制过程中加入白砂糖
步骤 3
打发奶油，打发过程中分多次加入白砂糖，打发至黏稠的糊状
步骤 4
将制作好的蛋奶液倒入打发好的奶油中，搅拌均匀
步骤 5
倒入到鸡蛋壳中，放入冰箱冷冻
步骤 6
有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋
有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋的小贴士
材料：牛奶、奶油、白砂糖 鸡蛋
菜谱创建时间：2017-08-22 18:20:41